ΕΝΕΡΓΟΙ ΠΟΛΙΤΕΣ ΗΛΙΟΥΠΟΛΗΣ

Η λαγάνα την Καθαρή Δευτέρα. Η  λαγάνα   είναι ο  άζυμος   άρτος  (ψωμί), ο οποίος φτιάχνεται με παραδοσιακό τρόπο στην  Ελλάδα  μόνο μια μέρα του χρόνου, την  Καθαρή Δευτέρα , ενώ το όνομά της προέρχεται από το  αρχαίο ελληνικό  "λάγανον", μια πλακωτή ζύμη που παρασκευάζεται από αλεύρι και νερό και σηματοδοτεί την έναρξη της νηστείας της  Μεγάλης Σαρακοστής . 

Το  έθιμο  του  πετάγματος  του  χαρταετού Την  K αθαρά  Δευτέρα  το  έθιμο του  πετάγματος  του  χαρταετού  δίνει  χαρά  σε  μικρούς  και  μεγάλους.  Όταν  ο  καιρός  είναι  καλός , ο  ουρανός  γεμίζει πολύχρωμους  χαρταετούς που  συναγωνίζονται  ποιος  θα πετάξει  πιο  ψηλά.  Όποιος  δεν  έχει  πετάξει  ποτέ  στη  ζωή  του  χαρταετό , ίσως δεν   κατάφερε  να  στρέψει  το  βλέμμα  του  τόσο  ψηλά, όσο χρειάζεται, για  να  θαυμάσει  το  μεγαλείο  της  θείας  δημιουργίας! Ποιος  όμως  είναι  ο  συμβολισμός  αυτού  του  εθίμου ; Το πέταγμα  του  χαρταετού  στη  Ελλάδα  γίνεται  παραδοσιακά  την  Καθαρά  Δευτέρα. H ...